Jembrana – Pemerintah Kabupaten Jembrana melalui Bidang Ketahanan Pangan dan Penyuluhan Dinas Pertanian, Perikanan dan Pangan melaksanakan pengawasan keamanan pangan segar yang beredar di sejumlah pasar tradisional di Kabupaten Jembrana. Kegiatan rutin tahunan ini bertujuan memastikan pangan yang beredar di masyarakat memenuhi standar keamanan dan layak dikonsumsi.
Pengawasan dilaksanakan di lima pasar tradisional, yaitu Pasar Anyar Kecamatan Negara dan Pasar Negara Bahagia (Pasar Umum Negara) Kecamatan Jembrana pada Kamis (4/6/2026), Pasar Tegalcangkring Kecamatan Mendoyo pada Jumat (5/6/2026), Pasar Pekutatan Kecamatan Pekutatan pada Selasa (9/6/2026), serta Pasar Melaya Kecamatan Melaya pada Rabu (10/6/2026).
Dalam kegiatan tersebut, tim melakukan pengambilan dan pengujian sampel pangan segar yang meliputi sayuran, buah-buahan, pangan segar asal hewan, serta beras. Pengujian dilakukan untuk mengetahui kandungan residu pestisida golongan organofosfat pada produk pangan segar asal tumbuhan, kandungan formalin pada pangan segar asal hewan, serta kandungan pemutih (klorin) pada beras.
Berdasarkan hasil pengujian terhadap 55 sampel pangan segar yang diambil dari lima pasar, seluruh sampel menunjukkan hasil negatif terhadap parameter yang diuji. Dengan demikian, seluruh sampel dinyatakan aman dan memenuhi persyaratan keamanan pangan.
Melalui kegiatan pengawasan ini, Pemerintah Kabupaten Jembrana berkomitmen menjaga kualitas dan keamanan pangan yang beredar di masyarakat. Pengawasan secara berkala diharapkan dapat memberikan perlindungan kepada konsumen sekaligus meningkatkan kepercayaan masyarakat terhadap produk pangan segar yang tersedia di pasar tradisional.
