Jembrana, 4 Agustus 2026 – Pemerintah Kabupaten Jembrana melalui Dinas Pertanian, Perikanan dan Pangan Kabupaten Jembrana menyelenggarakan Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA). Kegiatan ini menjadi salah satu upaya untuk menggali potensi sekaligus mengoptimalkan pemanfaatan kekayaan pangan lokal dalam menciptakan menu yang sehat, bergizi, kreatif, dan bernilai budaya. Lomba Cipta Menu B2SA dilaksanakan di Ballroom Gedung Kesenian Ir. Soekarno, Negara, Bali. Kegiatan tersebut merupakan bagian dari rangkaian peringatan HUT Kemerdekaan Republik Indonesia ke-81, HUT Provinsi Bali ke-68, dan HUT Kota Negara ke-131 Tahun 2026.
Mengangkat buku resep Mustika Rasa sebagai sumber inspirasi, kegiatan ini mendorong peserta untuk menggali kembali kekayaan kuliner Nusantara dan mengolahnya menjadi kreasi menu yang sesuai dengan prinsip B2SA. Selain mempertahankan cita rasa dan nilai budaya, kreasi menu diharapkan mampu memanfaatkan bahan pangan lokal yang tersedia di wilayah Jembrana.
Lomba diikuti oleh lima tim perwakilan dari masing-masing Kecamatan se-Kabupaten Jembrana. Setiap tim menampilkan kreativitas dalam mengolah bahan pangan lokal menjadi hidangan yang menarik, beragam, bergizi seimbang, aman, serta memiliki nilai tambah.
Setelah melalui proses penilaian, diperoleh hasil lomba sebagai berikut:
Juara 1: Tim Perwakilan Kecamatan Melaya
Juara 2: Tim Perwakilan Kecamatan Negara
Juara 3: Tim Perwakilan Kecamatan Mendoyo
Juara Harapan 1: Tim Perwakilan Kecamatan Jembrana
Juara Harapan 2: Tim Perwakilan Kecamatan Pekutatan
Melalui kegiatan ini, diharapkan masyarakat semakin mengenal dan mencintai kekayaan pangan serta kuliner lokal. Lomba Cipta Menu B2SA juga dapat menjadi ruang untuk mendorong kreativitas masyarakat dalam mengembangkan pangan lokal, meningkatkan kesadaran akan pentingnya konsumsi pangan yang beragam, bergizi seimbang dan aman, sekaligus memperkuat pelestarian warisan kuliner Nusantara.
Kegiatan ini menjadi wujud semangat bersama untuk menjadikan pangan lokal sebagai sumber inspirasi dalam menciptakan menu yang tidak hanya lezat dan menarik, tetapi juga sehat, bergizi, berbudaya, dan memiliki potensi untuk mendukung ketahanan pangan serta perekonomian keluarga.
Warisan Rasa, Kreasi Bangsa, Jembrana Berdaya.
Demi Jembrana, Pasti Bisa!
